Adapun perbedaannya bisa ditemukan pada bagian bumbunga. Jika kupat tahu kebanyakan menggunakan bumbu kacang maka kupat tahu di Purworejo ini menggunakan bumbu kecap atau kuah yang terbuat dari rebusan gula jawa serta rempah-rempah. Nah untuk rasanya sangat nikmat seperti sate Winong, dijamin istimewa. 9. Jenang Krasikan Purworejo
Kupat Tahu Khas Purworejo Seperti namanya, makanan ini terbuat dari ketupat, bumbu kacang dan tahu. Yang unik dari kupat tahu yang satu ini adalah menggunakan sayuran dan gula jawa cair yang menambah cita rasa unik.
Resep Kupat Tahu Khas Purworejo. Di Purworejo, kalo di warung-warung kupat tahu, cara penyajian makanan ini cukup unik, bumbu diuleg di atas piring, masukkan ketupat dan pelengkap baru kemudian disiram air gula.
Langkah 1 Masukkan semua bahan kuah/saus kedalam panci, lalu rebus hingga mencair dan mendidih, lalu saring dan dinginkan. Langkah 2 Potong-potong tahu putih lalu goreng hingga setengah kering
QRO3z.