Manfaat nasi merah: untuk diet, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah penyakit diabetes, hingga kanker. tirto.id - Beras merupakan makanan pokok yang paling umum dikonsumsi oleh lebih dari setengah populasi dunia karena keserbagunaan dan ketersediaannya.
2. Nasi Merah. Nasi merah memiliki serat yang lebih baik ketimbang jenis nasi lainnya. Pasalnya, beras merah dibuat tanpa membuang kulitnya sehingga dianggap salah satu jenis beras paling bernutrisi. Dalam satu gelas beras merah terkandung 218 kalori, 4.5 gram protein, 1.8 gram lemak, 3.5 gram serat, dan 45.8 gram karbohidrat.Semangkuk nasi hitam mengandung karbohidrat yang lebih rendah daripada beras merah, tapi lebih tinggi kandungan serat dan protein. Satu porsi beras hitam (100 gram) menyediakan 17% dari asupan protein harian Anda. zat gizi protein bisa Anda temukan pada hampir seluruh tubuh termasuk otot, tulang, kulit, dan rambut. Protein dapat memproduksi P0l6o.